Menú Mediodía
100% Gluten-free
Días laborables de 13:00h a 16:00h
14,90 €
*Selecciona un primero, un segundo y un postre con una bebida
Lista de Alérgenos
> Sésamo
| Soja
| No contiene aliáceas
| Frutos secos
| Mostaza
| Cacahuete
Lista de Alérgenos
> Sésamo
> Soja
> No contiene aliáceas
> Frutos secos
> Mostaza
> Cacahuete
Entrantes
SOPA MISO ¡Nuevo!
Caldo de verduras con miso sin pasteurizar y topping de cebollino, champiñones y cebolleta.
SUNOMONO
Ensalada japonesa de pepino encurtido en nuestro aliño especial de vinagre de manzana bio.
EDAMAME
Vainas de soja hervidas con escamas de sal marina.
*Soja no OGM
MINI ROLL
Escoge tu roll de 3 piezas. (escoger de la carta)
NIGIRI
Escoge tus 2 piezas de nigiri (escoger de la carta)
GYOZAS
2 gyozas de papel de arroz con verduras y setas.
*opción sin soja disponible con aminos de coco +1 euro
RAVILACHA ¡Nuevo!
4 raviolis de láminas de remolacha encurtida, rellenos de cebolla caramelizada, queso crema de anacardos y topping de pesto.
Plato Principal
BIKINASHI
Sandwich de arroz integral con alga nori, setas girgola, aguacate, tomate, seco, puerro salteado, rúcula y un toque de veganesa artesanal.
YAKISOBA VEGANASHII
Fideos de arroz al wok con abundante verdura, salsa teriyaki artesanal ecológica, setas, salsa teriyaki artesaal bio.
*Opción sin tofu y sin soja disponible con aminos de coco +1,5 euros
*Pidelo picante o sin picante
SUSHIRITO
Sushi burrito con arroz integral, tofu ecológico desmenuzado con veganesa y pimentón, espinaca baby, aguacate, tomate seco y queso crema de anacardos.
POKENASHI 2.0 ¡Nuevo!
Poke con arroz integral, tartar de zanahoria, chucrut, tomate
marinado, setas, edamame, aguacate, tofu con veganesa y salsa teriyaki.
BOL SINTROPÍA
Bol tibio con base de rúcula y espinaca, boniato al horno, bimi
salteado, setas girgola, azukis, aguacate, tomate cherry flameado y vinagreta
de mostaza.
Bebidas
AGUA
TÉ
INFUSIÓN
CAÑA
Postres
SNICKERNASHI ¡Nuevo!
Barrita de cacao rellena de dátiles medjoul y cream crunchy de cacahuete.
+2, 00 €
LIMONARDO ¡Nuevo!
Barrita de crema de limón hecha con anacardos y base de avena.
+2,00 €
TARTA RAW MARACUCAO ¡Nuevo!
Crudivegana de anacardos con maracuyá y base de cacao. Endulzada con dátiles medjoul.
*Alérgenos: Frutos de cáscara
+3,00 €