Prepara’t per aprendre a fer el cremós d’anacard de Veganshi! Aquest dip és tan cremós i deliciós que no et podràs resistir a menjar-lo amb tot.
Primer, reuneix tots els ingredients que necessites:
– 1 tassa d’anacards crus
– 1/4 tassa d’aigua
– 1 cullerada de suc de llimona
– 1 cullerada de llevat nutricional
– 1/2 culleradeta d’all en pols
– Sal i pebre al gust
Ara, anem a fer-ho!
- Comença per remullar els anacards en aigua durant almenys 2 hores o tota la nit. Això els suavitzarà i facilitarà que es barregin bé.
- Escorre els anacards i col·loca’ls en una liquadora o processador d’aliments juntament amb l’aigua, el suc de llimona, el llevat nutricional, l’all en pols, la sal i el pebre.
- Barreja tot a velocitat alta fins que tinguis una textura suau i cremosa. Si és necessari, afegeix una mica més d’aigua per obtenir la consistència desitjada.
- Llest! Serveix el cremós d’anacard amb verdures crues, crackers, o utilitza’l com a amaniment per a amanida o al teu roll de sushi casolà 😉
I sabies que els anacards tenen un munt de beneficis per a la salut? Són una font rica de greixos saludables, proteïnes, vitamines i minerals. També poden ajudar a reduir el risc de malalties del cor, millorar la digestió i enfortir els ossos. Així que gaudeix d’aquest cremós d’anacard sabent que estàs alimentant el teu cos de manera saludable i deliciosa!
